とうちゃんの自転車日記２４１３ やはり肉は直火

休みのお昼に軽くビール飲んで1人焼肉。少し前に紹介した一人焼肉専門店ライクがあるけどやはりチェーン店なのでメニューは限られます。

また安くするため、儲けるため、一括仕入れの本部の冷凍肉。やはり個人経営の普通の店が好きです。

昼からやってるそんな店がほとんど無いのが地方の弱点。少し前に見つけた店。ウォーキングを兼ねて行きたいなぁ。何かそんなテレビプロがありましたね。

写真は天王寺駅前の３０年くらいの昔から通う店。タレが同じなら一緒盛りでケンチャナ。大阪らしい、でも美味しい店です。

グラム３５００円の肉をフライパンなどで焼くよりも、直火で１０００円のを焼く方が美味しいですね。