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2024年2月18日 (日)

韓国サラン233 韓国の新正月

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何人かから話を聞いてましたが、旧正月を大事にする韓国、新暦の1月1日は、ただの祝日の2割増しくらいの重要性?個人の店では休むところもあるよ、そんくらいでした。

写真は1月1日の富平市場、ほぼ全店営業中。右手のポジャンマチャは繁盛してるよう。写真を拡大して読んでみると面白かった。メニューというか、営業文句でもあります。

お客さんの味覚を幸福にして差し上げるヨンピョンポジャンマチャ(料理厳選?)  海物 チョゲ湯、ヨンポ湯、コッケ湯   韓牛+肉膾+ナクチ 以下不明  牡蠣+肉+基他ポッサム   牡蠣、ナkチ、巻貝、コマク、チョコチュジャン和え   読めないけど、口語?クリゴヨ(それと) ホンハプラ~メン ちょっと間違いがあるかもしれませんが、楽しそうな店です。

そろそろ技工を始めましょう。

13時55分、ちょっと休憩。

15時10分、また休憩。いろいろな事、飽きないように取り混ぜてやっています。5時には帰りましょう。

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