とうちゃんのウォーキング日記１９９ 昔はラーメン今はうどん

福岡市、博多＝ラーメンという方も多いでしょうが、最近では私はうどんです。昨夜もテレビでやってましたが、福岡県のうどん、柔らかめのもちもち麺、美味しいです。

昔は暗いうちにタクシーで長浜の市場入り口、長浜屋。今も角の三角のへんな敷地？小皿に追加の肉。あそこへ行ったり居並ぶ屋台で食べたり。そんな中、市内中心部でまあまあ良いねと思ったのがこの店、「大砲ラーメン」。久留米系なのかな？まぁ、昔からの有名店です。

でも、最後の夜の早めの時間。居酒屋をビール一杯で出て食べたのが、大砲の並びの「きく川」という店。換気扇からのスープの豚くささで見つけました。出されてすぐなので肉が冷たそうですが、スープの濃厚さが売り？なかなかでした。