ウォーキング日記６６８ 牛の肺 フワもしくはホパ

新潟駅南口、医院のそばに借りていた駐車場は２２０００円/月。新潟にしては高かったけど、たとえば休みの日に市内とか電車ウォーキングに行く時にも使えて便利でした。車も減らす予定ですので最近はなるべくバスにしてますが、やはり行動の幅は狭くなりますね。

今日はバスで駅から古町。パスポートを申請して駅。さらには弁天橋という場外売り場のあるとこ。また駅へ戻って王将でお昼食べて、最後に駅の肉屋でまた冷凍フワを購入、バスで帰宅。

この肉屋のこの内臓、スタッフにもあげたりしてたので、４月のオープンから半分近くは私が買っていた感じですがその頻度も閉院した後の１１月は低下しました。豚のがあれば安いのだろうけど、牛のモツは結構します。一番安いのがこの肺。フワかもしれません。ホント、美味しいですよ。

下ごしらえしてから、昨日の「永井の煮込み（改）」に加えました。